Des Professionnels cuisinent les produits ID Bio

Lors de la Foire Expo d’Agen du vendredi 7 au lundi 10 septembre 2012, ID Bio a assuré le lancement de sa nouvelle gamme d’épices et rencontré des professionnels de la restauration.

Fabrice Mignot nous propose une recette improvisée de qualité:

Saumon, croute sucrée, wasabi et risotto aux pruneaux

Croute sucrée:

– Paprika Doux ID Bio

– Cannelle ID Bio

– Spéculos

– Gateaux Secs

Wasabi

– Creme Fraiche

– Moutarde Framboise

Risotto

– Riz Basmati blanc ID Bio

– Liqueur de chataignes

– Pruneaux

– Mozzarella

L’équipe d’Interfel (Association Interprofessionnelle des fruits et légumes frais) composée de Laetitia, Virginie et Sophie, nous suggère une recette originale et rafraichissante:

Pour 4 personnes:

– 2 pommes

– 1 grappe de raisins

– 4 prunes

– 1 orange

– 1 cuillère à café du mélange « 4 épices » ID Bio

 

 

Publié le jeudi 13 septembre 2012 à 12:31|Categories : Actualités ID Bio|Flux RSS des commentaires
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